今回のすしネタはしらすです。
しらすのカロリーと糖質
しらす100g当たりのカロリーは158kcal
しらす100g当たりの糖質量0.1g
です。しらすの栄養素
タンパク質
カルシウム・ビタミンD
丈夫な歯や骨を作り出すビタミンB12
脳細胞や脳神経の再生修復を行うセレン
脳血栓、心筋梗塞など「血栓症」の予防DHAとEPA
記憶力の向上や認知症予防などの老化防止しらすの健康効果
アンチエイジング 、脳梗塞、心筋梗塞などの血栓症予防 美肌効果 精神安定効果 骨や歯をつくる 肝機能アップ がん予防ダイエットに効果がありそうなしらす料理
しらすとダイエットメモ
しらす干しに含まれるアミノ酸のリジン(体の成長に関わる栄養素)は大根と一緒に食べるとによって吸収が阻害されてしまうので、 別々に食べた方がいいです。しらすの大きさで味や食感が変わります。
太くて大きなしらすよりも細くて小さめのしらすの方が市場価値があります。
大き目のしらすの方が魚の味や風味が強くなります。
小さいしらすの方があっさりとして食べやすいです。
曲がっているしらすは新鮮なうちに加工しているため
まっすぐなしらすは少し鮮度が落ちてから加工しているため
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しらすダイエットまとめ
しらすは美容や健康に役立つ栄養素がたくさん含まれているので しらすをたくさん食べて体の中から健康的に美しくダイエットしてくださいね。にほんブログ村
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