今回の野菜はれんこんです。

れんこんのカロリーと糖質

れんこん100ｇ当たりのカロリーは

６６kcal

れんこん100ｇ当たりの糖質量

１３.８g

です。

れんこんの栄養素

ムチン

たんぱく質の分解を促進したり、荒れた胃を整える。 整腸作用

ビタミンC

肌の修復や粘膜を保護してくれる

タンニン

体内の活性酸素を除去し老化を防いでくれる効果、 生活習慣病の予防効果

カリウム

筋肉の働きを活発にする。 むくみの原因を排出する 高血圧予防

食物繊維

生活習慣病の予防や肌トラブル改善

れんこんの健康効果

風邪予防やスタミナ強化 便秘の解消 細胞を活性化し老化の防止 老化抑制やがん予防 生活習慣病予防

ダイエットに効果がありそうなれんこん料理

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れんこんのり塩バター ＋ のり塩って美味しすぎる😭 主人にも好評で嬉しい❤️ ＋ 〈材料　作りやすい量〉 ・れんこん　中1本 ・バター　10g ・青のり　適量 ・塩　適量 ・オリーブオイル　適量 ＋ 〈作り方〉 1 れんこんは薄切りにして酢水に浸し、水気をよくきる。 2 フライパンにオリーブオイルを熱し1のれんこんをこんがりするまでじっくり焼く。 3 2にバター、青のり、塩を加えてよく炒める。（塩加減は味見をしてお好みで調節してください。） + #幸せおうちごはん#おうちごはん#レシピ#簡単レシピ#yummy#簡単ごはん#今日のごはん#管理栄養士#作り置き#ロカボ#低糖質#糖質オフ#お弁当##フーディーテーブル#料理好きな人と繋がりたい#献立#豊かな食卓#夜ご飯#photooftheday#food#れんこん#のり塩#れんこんレシピ

もりもと夫婦の幸せおうちごはん🍚(@morifu_popo)がシェアした投稿 - 2020年 3月月8日午前3時26分PDT

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2020.8.7 ・ 浮島れんこん、真っ白けっけで シャキシャキして美味しかった ・ 今日届いたので　まずは フグ刺しのように薄造りで わさび醤油をつけぺろり😋 いただきましたよ〜 ・ 新鮮な浮島れんこん、 高木農園さんが1番だね！ ・ 辛子マヨネーズ味のサラダや レンコンハンバーグ、すりおろしレンコンと鷄挽肉とみじん切り野菜を入れて揚げたレンコン団子、きんぴらも作ろう‼️ #浮島れんこん #高木農園 #れんこん #れんこんレシピ

yukinko(@yukinkoks)がシェアした投稿 - 2020年 8月月7日午前4時30分PDT

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期間限定『れんこんのお刺身』今年も始まりました！ 新れんこんの時期に一番先端の若い 部分のみを、収穫してから２時間以内にクール便で農家さんより送られてまいります。梨の様なみずみずしさとほんのり甘さがあり、シャキシャキ食感が特徴です。柔らかく、水分を多く含み雑味がありません。完全“生‘’の状態でシンプルにお刺身でお召し上がり頂きます。塩ポン酢や梅肉でお好みでお召し上がり下さい^_^ #れんこんのお刺身 #れんこん刺身 #れんこん #れんこんレシピ #取り立て野菜 #採りたて #収穫 #シャキシャキ #上野居酒屋 #上野グルメ #上野公園 #蓮の花 #期間限定 #期間限定メニュー

上野れんこん(@uenorenkon)がシェアした投稿 - 2020年 8月月3日午後2時45分PDT

れんこんとダイエットメモ

糖質が高いので、れんこんを食べる前に海藻類や葉野菜などを先に食べて血糖値の上昇を防ぎましょう。

れんこんダイエットまとめ

れんこんは美容や健康に役立つ栄養素がたくさん含まれているので れんこんをたくさん食べて体の中から健康的に美しくダイエットしてくださいね。