今回の野菜はオクラです。

夏になるとオクラをよく見かけますが、オクラってよく食べますか？ オクラには健康にいい成分が多く含まれているのに、カロリーや糖質が少ないので ダイエット効果があるといわれています。

オクラのカロリーと糖質

オクラ100ｇ当たりのカロリーは

30kcal

オクラ100ｇ当たりの糖質量

1.6ｇ

です。

オクラの栄養素

食物繊維

コレステロール値の改善、 血糖値の上昇をゆるやかにする。 糖尿病の予防 動脈硬化の予防 肥満防止 整腸作用 デトックス効果

βカロチン

有害な活性酸素から体を守る抗酸化作用 免疫力アップ

ビタミンB1

脳のエネルギー源を作る 糖質代謝・疲労回復など

ビタミンB2

脂質代謝・髪や粘膜の保護など

ビタミンK

生活習慣病の予防

葉酸

赤血球の生産を助ける

オクラの健康効果

むくみ解消 便秘解消 夏バテ防止 美肌効果

オクラとダイエットメモ

オクラの水溶性食物繊維【ムチンとペクチン】は細かく刻むとネバネバパワーが増強します。 食事の際に一番最初にオクラをたべると摂取する食事の量を減らすことができます。 また、食物繊維もたっぷり入っていて、ザクザクとした食感があるので噛み心地も良く咀嚼回数も自然と増えます。

オクラダイエットまとめ

オクラは美容や健康に役立つ栄養素がたくさん含まれているので オクラをたくさん食べて体の中から健康的に美しくダイエットしてくださいね。